LA TUA PIADINA, Via Borgonuovo Bologna

Infinite possibilità di ripieni e almeno 4 tipi di impasti - tutto di qualità. Locale veramente piccolo, con pochi posti a sedere e abbastanza nascosto. Servizio non velocissimo nell'ora di punta

Ottima piadina con possibilità di scegliere anche il tipo di impasto. I ripieni sono vari e abbondanti. Assolutamente da provare. Il locale è piccolo e i posti a sedere sono pochi.

Trovato questo posto grazie alle recensioni positive di tripadvisor. In una giornata fredda e piovosa ci siamo ritrovati in questa viuzza a dirla tutta non molto invitante per trovare questo piccolo

Una piacevole scoperta. Un locale piccolo, ma con tanta qualità e scelta di prodotti. Piadine di prima categoria con impasti ed ingredienti golosi e variegati. Da provare assolutamente

Piadina tradizionale molto buona, vastissima scelta di ingredienti per le farciture e possibilità di scegliere tra cinque diversi impasti classici, vegetariani o integrali, anche se a mio avviso questi ultimi alterano troppo il sapore della vera piadina romagnola. Locale piccolo ma carino con tavolini sia dentro che fuori. Molto carino, prezzi nella media.

Questo posto piccolino, nascosto sotto gli archi di via borgonuovo, è una chicca per gli amanti della piadina. Hanno tante proposte da valutare offrire e la qualità dei prodotti è davvero buona. Ho pubblicato la foto dello scontrino perché ho trovato superlativo il costo di 3 euro per due lattine di cola e 6 per una piada crudo e bufala. Gli 8 euro sono invece stati spesi per una fantastica piada di farro farcita con porchetta, funghi freschi e rucola. La scelta più felice che potessi fare. Ora sono una fan di questo localino. Unico neo Ci sono pochi posti a sedere e l'areazione all'interno può lasciare a desiderare. Andate a provare questa piadineria e buon appetito.

Una delle piadine migliori, se non la migliore in assoluto, della città. Diversi tipi di impasto tra cui scegliere e tante farciture diverse! Il locale è piccolissimo e spesso affollato, ma vale la pena passarci per una pausa pranzo al volo se si è in zona. Consiglio assolutamente!

Provenendo da Ravenna sono alla continua ricerca di una Piadina come si deve. Il fatto che la cerchi con impasto all'olio invece che strutto forse rende la ricerca ancora più difficile perché se i nostri piadinari riescono a non far notare la differenza, qui la ricerca si sta facendo ardua. Leggendo recensioni che parlavano di questa piadina come di una vera e propria istituzione ho voluto provarla. E questo mi fa pensare che non sia molto frequentata da romagnoli. Purtroppo tutte le scelte di impasto senza strutto prevedono altri ingredienti come il farro che avrei evitato volentieri, una semplice alternativa con l'olio sarebbe stata più apprezzata. L'impasto 'spesso ' come dovrebbe essere tra Ravenna e Forlì in realtà era sottilissimo. I bordi sbruciacchiati. Non posso dare giudizi sugli altri impasti ovviamente e magari sono più buoni, ma quello denominato "vegetariano " mi ha decisamente deluso. Il prezzo della piadina vuota è onestissimo, ma ho visto nel menù prezzi decisamente altini per una piadina farcita. Attesa un po' lunghina. Ho comunque lasciato un voto medio perché penso che altri tipi di impasti possano meritare di più e perché c'è una interessante varietà di proposte e ingredienti.