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Ho prenotato per due persone a pranzo su consiglio...
Ho prenotato per due persone a pranzo su consiglio di un amico, organizzando la mia giornata in vista del tragitto (circa 40km) da Siena a Chiusure. Ad una manciata di minuti dall'arrivo la mia compagna è stata vittima di un improvviso malore che mi ha costretto a fermare l'auto per sincerarmi delle sue condizioni, prima di risolvermi mio malgrado ad invertire la marcia per ricondurla precipitosamente verso la città. Ho dunque telefonato per avvisare che, purtroppo, non avremmo potuto pranzare nel locale. La risposta, scocciata e nervosa, è stata che non trovavano corretto un così breve preavviso per annullare una prenotazione. Cercando di spiegare la situazione e facendo presente che ero dispiaciuto per l'accaduto, che non volevamo creare un disturbo, sono stato rimproverato del fatto che il disturbo l'avevamo già creato, seguito da un rabbioso "doveva pensarci prima". La telefonata mi è stata chiusa in faccia con un ironico quanto fuori luogo "auguri di buon anno". Ora, io sono assolutamente conscio dell'ingente ed indisponente danno economico che possa aver causato il mancato introito di un tavolo a pranzo per due, ma sono anche dell'idea che il primo indice della qualità di chi offre un servizio non sia solo il cibo in sé, ma innanzitutto la disponibilità e la cortesia. Questa non vuole quindi essere una recensione in merito alle pietanze servite nel locale, che non ho avuto il privilegio di assaggiare e che sono certo, visti i presupposti, non gusterò mai. Vuole unicamente essere un avvertimento per gli eventuali nuovi avventori: prima di prenotare un tavolo siate certi di aver preventivamente consultato un medico, di modo da non incorrere in inaspettati problemi di salute lungo la strada ed urtare così la spiccatissima sensibilità di chi vi risponderà al telefono. E mi raccomando, se dovete sentirvi male pensateci prima.
Stefano 06-01-2018