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In hotel mi hanno raccomandato "Vai alla Locanda...
In hotel mi hanno raccomandato "Vai alla Locanda Tortuga e DEVI assaggiare la focaccia!". Come dire di no? Devo dire che la focaccia è veramente eccellente. Sfornata e farcita al momento, è una pura delizia per il palato. La Locanda è un posto molto carino e informale, con al forno un maestro "con esperienza" ed in sala due ragazza molto gentili.
Ho ordinato un piatto di focaccia "mista" (6 pezzi con farcitura al formaggio ma completati uno con pesto, uno con prosciutto, e così via...), e per chiudere una panna cotta con creme caramel (chiaramente fatta in casa).
Tornerò per assaggiare anche i primi, i secondi...
Nicola Dematteis 05-12-2017