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Abbiamo mangiato al Mandalari a cena, di passaggio...
Abbiamo mangiato al Mandalari a cena, di passaggio a Reggio Calabria per una sera alla fine di una vaanza in Sicilia. Oltre a noi e alla nostra bambina una coppia di cari amici con figlia della stessa eta'. Eravamo incuriositi dall'offerta originale di pizze a lievitazione naturale e cucina vegana e dalle ottime recensioni. Premetto che nessuno di noi e' vegetariano e siamo tutti amanti della buona cucina e aperti a nuove esperienze culinarie. Be', non solo non siamo rimasti delusi ma anzi colpiti dalla bonta' e originalita' delle ricette offerte e dalla cortesia e competenza del propritario. Ci siamo lasciati guidare da lui e abbiamo assaggiato sia le pizze (dalla semplice margherita a un'ottima vegetariana con pecorino, radicchio e altro, alla piu' calabrese pizza con guanciale) sia una aelezione di ricette vegane (canederli rivisitati, crocchette di riso, patate, involtino di verza e molto altro). Tutto ottimo, leggero, delicatamente gustoso e basato su ingredienti di altissima qualita'. Le bambine hanno persino apprezzato senza saperlo una torta crudista! Il tutto a un prezzo onestissimo. Cosa dire? Eccellente e sicuramente da provare. Grazie ancora per la bella serata!
Stefania Pensabene 05-01-2017