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Questa sera abbiamo cenato al Risto Museo di...
Questa sera abbiamo cenato al Risto Museo di Grotte, nel centro di un piccolo paese in provincia di Agrigento. Il locale è molto bello e curato, si tratta di un recupero di un antico mulino del XIX secolo, da una delle sale del ristorante è possibile osservare le macine attraverso una apertura a vetri tra le mura originali perfettamente restaurate. Abbiamo mangiato un buon antipasto di fritti misti, composto da panelle, crocchette e patatine, delle ottime pizze a lievitazione naturale di 72 ore e ricche di ingredienti, il tutto accompagnato da birre artigianali di livello. Il servizio è cortese e professionale assolutamente in linea con le aspettative di chi entra in questo bel posto. Sorprendente è stato anche il conto, il rapporto qualità prezzo è eccezionale. Che dire, torneremo sicuramente per provare anche la cucina, i piatti che arrivavano in sala erano molto invitanti. Continuate così!
Ivo Zappaterreno 31-12-2017