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Idea davvero innovativa e azzeccata, tanti piatti...
Idea davvero innovativa e azzeccata, tanti piatti (porzioni mini) dai 4 ai 6 euro fra cui sbizzarrirsi per passare una serata fra amici...una via di mezzo fra una cena e un aperitivo di livello (buoni anche i cocktail).
Locale ricercato, anche se molto piccolo, e presentazione dei piatti curata.
Un consiglio però: le idee per i piatti sono un buon mix fra tradizione e innovazione, ma serve un lavoro maggiore sulla realizzazione finale dei piatti. Alcuni dolci troppo dolci, riso al salto senza crosta (senza personalità), passatelli medi, uovo con parte dell'albume (crudo!)...parmigiana e bao di pulled pork invece buonissimi!
Quindi in definitiva da provare, ma spero che migliorino alcuni piatti.
Sara Leonini 05-11-2017