5/5
Questa sera sono stata in questo ristorante...
Questa sera sono stata in questo ristorante giapponese e scrivo la recensione a caldo proprio perché l'esperienza è stata assolutamente positiva.
Abbiamo ordinato tre differenti tipi di uramaki, tra cui i superlativi "New Tiger Roll" con tempura di gamberi e gli originali "Mango Roll" dal gusto piacevolmente dolce. Pesce freschissimo e sapori ben bilanciati, con salse dosate al punto giusto, senza che coprissero il sapore del salmone.
Notevole anche il salmone leggermente scottato con crosta di sesamo, sodo nella consistenza e delicato nel gusto.
Infine i dolci sono stati la perfetta chiusura, in particolare il tiramisù al matcha (deve piacere il tè verde perché il gusto è deciso), che ho trovato ottimo.
Personale gentile, servizio impeccabile e originale consultazione del menù su iPad.
L'ambiente è molto intimo, chic, ma allo stesso tempo accogliente. Ho visto che hanno anche dei privè con i tavolini bassi in stile giapponese, ma noi abbiamo mangiato su un tavolo classico.
Prezzi in linea con l'ottima qualità del cibo e del servizio. Un pochino più alti della media.
Promosso a pieni voti.
Erica Molinari 08-01-2018