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Menu su richiesta specifica....
Pesce stocco dall'...
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Pesce stocco dall' antipasto al secondo
Ogni portata trattata con rispetto della materia prima, cucinato in modo semplice in modo da esaltare il gusto
Carpaccio, insalata capperi e pomodori secchi e capperi, polpettine fritte e fragranti, trancio arrosto ben corposo, oasta casereccia condita con lo stoccafisso agghiotta, e secondo trancio agghiotta
Un' entree di vellutata dicavolfiore con crostini, e tortino di cime di rape con patate e guanciale, annaffiato con un rosso igt palizzi, ottimo abbinamento,vino cotposl profumato e avvolgente,(ottimo rapporto qualità prezzo)
Il fine pasto sublimato da un insuperabile sorbetto di bergamotto
Personale e servizio all' altezza,unico limite gli spazi risicati per un servizio ottimale
Carmelita Reitano 21-01-2018