Officina Mediterranea Catania

Location ampia, accogliente e piacevole. Personale giovane, premuroso e simpatico. Pizza fragrante, gustosa e diversa, nella forma, dalla solita pizza rotonda. Cheesecake alla nutella servita nel barattolo, delicata e piacevolmente gustosa. Un giovedì sera, per un giro pizza per 13 persone posso tranquillamente dare un ottimo parere per il servizio e per la qualità nonché per la bontà delle pizze servite. Prezzi nella media.

Posto accogliente, location curata e piacevole. Con gli amici abbiamo preso le pizze, molto buone grazie alle farine di ottima qualità usate. Diverse dalle solite pizze anche nella forma. Non abbiamo consumato cibo diverso ma i piatti che vedevamo passare erano molto appetitosi ed invitanti.

Impasto della pizza molto buono e digeribile! Ma la mozzarella di bufala, poco sciolta sulla pizza, tendeva a staccarsi dall?impasto stesso! Gli ingredienti sono comunque di buona qualità; per quanto riguarda il servizio, il personale è molto educato e pacato, ma a volte si nota un po? di confusione. Nel complesso è comunque un ottimo locale! A mio avviso deve solo migliorare sotto alcuni piccoli punti per arrivare a ??????????

La pizzeria è arredata molto bene, il personale anche se spesso e volentieri in preda alla confusione è sempre stato cortese e molto disponibile. L'unica nota spiacevole è stata la "pinsa" ordinata (la pistacchio), gli ingredienti odoravano di quando lasci troppo tempo in frigo un alimento, stessa cosa il sapore. L'impasto obiettivamente buono ma evidentemente vi è un eccessivo uso del lievito data la brutta sensazione di arsura durante la notte. Prezzi nella norma. Potrebbe migliorare ed essere un ottimo locale.

Ieri sera, con alcuni amici, sono stato per la prima volta in questa pizzeria dove ho gustato una buona pizza. l'unico aspetto negativo è stato che nell'attesa abbiamo ordinato delle patatine fritte ma erano tremendamente salate. lo chef ha spruzzato troppo sale e di qualità di quello grosso