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Deviazione intelligente e... appagante
Se...
Deviazione intelligente e... appagante
Se transitate da firenze verso siena (o viceversa...), o vi state baloccando nel più classico (come il chianti) tour dei paesi della zona, troverete molto comoda una sosta alla Bottega di Lornano. Il ristorante è nella frazione di Lornano, vicino a Badesse, un piccolo paese turisticamente non troppo rilevante e per questo preso molto meno d'assalto dalle orde di visitatori (che transitano lungo gli itenerari più convenzionali). Conseguenza: si sta più tranquilli, è più facile trovare posto, e siamo comunque vicinissimi a punti di notevole interesse come Monteriggioni, Castellina, Siena...
Ma la cosa davvero importante è che si mangia bene. Il locale è intimo, elegante ma non pretenzioso, piuttosto curato negli arredi. Potrebbero esserci alcuni dettagli da rivedere, che risultano sgrammaticati con il resto dell'arredamento, ma niente che disturbi particolarmente... e poi si va lì soprattutto per mangiare!
Il menù è vario e molto interessante. Gli antipasti sono i tradizionali della zona, ricchi di salumi e formaggi, ma anche proposte particolari. La tar tar con il tuorlo d'uovo disidratato a scaglie è davvero squisita. Stesso discorso per i primi, dove grandi classici come la pappa al pomodoro si accostano a piatti più originali; una su tutte i tortelli di pecorino all'aria di basilico: fantastica la presentazione, ottimo il gusto. Secondi interessanti, prevalentemente a base di carne. Anche qui proposte stracult come bistecche e tagliate si abbinano a idee meno convenzionali.
Ottime anche la carta dei dolci e dei vini, a larga maggioranza locali.
Servizio impeccabile, purtroppo tendenzialmente un po' lento a ristorante pieno.
Prezzi in linea con la qualità, forse leggermente alti rispetto a proposte di pari livello nella stessa zona.
Matteo Ragazzini 28-04-2017