Osteria della Dogana Foggia

Sono stata diverse volte a cena con la mia famiglia. Posso solo parlar bene di questa osteria. Cibo ottimo e di qualità. Fantasia dello chef abbinata ad una preparazione eccellente. Consigliatissimo.

Eccezionale! Un gioiello incastonato nella pietra di un locale storico. Piccolo, con pochi tavoli, ambiente accogliente e curato. Il servizio è eccellente. Ma il punto forte è la cucina. Proprietario

Eccezionale! Un gioiello incastonato nella pietra di un locale storico. Piccolo, con pochi tavoli, ambiente accogliente e curato. Il servizio è eccellente. Ma il punto forte è la cucina. Proprietario e Chef, Gianfranco Brescia punta tutto sui prodotti tipici della Terra di Capitanata, sulla genuinità e su una cucina, dalla pasta, che regala al palato il sapore vero del grano del Tavoliere, alla carne ed al pesce, studiata, dipinta come un quadro, nella quale c'è tutta la passione per la convivialità. Piatti particolari nei quali convivono tradizione e nuovi gusti. La scelta dei vini è eccellente.

Mi sono recato per la prima volta all'Osteria dell Dogana con amici per pranzo. Location ben curata. Servizio professionale. La cucina: niente da dire, lo chef e il suo Staff sono preparati e

Chef capace