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Forse attualmente l'unica osteria del centro con...
Forse attualmente l'unica osteria del centro con prezzi onesti e buona qualità!
Osteria molto valida in una traversina di via Indipendenza. Location molto molto bella, suggestiva, sotto terra, muro a mattoni e illuminazione artificiale perfetta. Offre sia menù fisso, sia menù dell'oste (tigelle, affettati, formaggi e vino a volontà), sia piatti singoli delle tradizione: primi, secondi, dolci... I prezzi sono molto buoni, sia quelli dei menù fissi, sia quelli dei singoli piatti; cosa molto apprezzata visto che tutte le altre osterie del centro di Bologna negli ultimi anni hanno alzato un casino i prezzi rendendo inaffrontabile l'offerta. La qualità dei piatti sembra molto buona, bella presentazione e gusto. Ieri sera abbiamo fatto il menù con tigelle, affettati e formaggi a volontà. Nel complesso la qualità degli affettati era molto buona, la mortadella col tartufo particolare. Devo dire che, per mio personale gusto, servire quasi esclusivamente affettati grassi come tre tipi di salami diversi, due mortadelle diverse... è un po' eccessivo. Avrei preferito se ci fossero stati, piuttosto, degli affettati più magri (prosciutto cotto, coppa magra, speck), invece di affettati un po' più magri c'era solo prosciutto crudo e un po' di bresaola. Anche i formaggi erano un po' eccessivi, tanti in quantità e pochi veramente buoni, tutti abbastanza freschi. Un buon pecorino ci sarebbe stato bene. Le tigelle erano buone ma erano un po' troppo dure/croccanti, forse a causa dell'eccessivo tempo di riscaldamento. Vino della casa decente. Spesa finale compreso di un amaro: 38?. Ottimo nel complesso. Ci ritornerò, ma di sicuro la prossima volta prenderò primo/secondo. Grandi!
Marco Migliarini 23-10-2017