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La fantasia in cucina del giovane chef unita al...
La fantasia in cucina del giovane chef unita al tocco artistico di "Momè", la gentilissima direttrice di sala, danno vita ad un connubio che accarezza il gusto e l'olfatto, e delizia la vista.
Piatti nuovi, sapientemente preparati ed altrettanto sapientemente presentati nella cornice di un ristorante piccolo ed intimo, arricchito da quadri ed acquerelli sui muri, rendono questo posto un piccolo mondo a se.
Abbiamo provato la degustazione "Viaggia con noi" che come poi ci ha spiegato lo chef, uscito sul finire per spiegarci di persona il suo piatto forte, la "Compressione di Cacciucco", sicuramente da provare, è di fatto un viaggio alla scoperta della cucina e dello stile di questo luogo.
Sicuramente ci torneremo e lo consiglieremo agli amici.
Federico Debetto 02-04-2017