3/5
Bellissimo, suggestivo e accogliente locale,...
Bellissimo, suggestivo e accogliente locale, servizio veloce, porzioni giuste, ma mi aspettavo molto di più. Punto primo, apparecchiatura di carta: un locale del genere dovrebbe bandirla, invece lo erano tovaglia e tovaglioli. Secondo, piatti freddi. Se mettete il daino (bocconcini) con il salmi in un piatto freddo, tempo di arrivare in tavola e tutto si raffredda. Idem per la cinta nel morellino: buona, ma fredda dopo un minuto. Molto buoni i dolci. Terzo, pappardelle al cinghiale... mi sa che il cinghiale era scappato via, sembrava un ragù normale. Infine il servizio: i piatti non arrivano insieme, e non è molto bello aspettare che tutto sia in tavola per iniziare a mangiare. Nonostante ci sia stato dato per ristorante eccezionale, e l'ambientazione davvero notevole, la cucina non ci è dispiaciuta, ma non ci ha particolarmente soddisfatto. Prezzo di conseguenza un po' alto.
Samuele Manfrin 01-01-2018