Pastation - Firenze, Via Monalda Firenze

Posticino che vale la pena visitare e gustare, almeno una volta.

Si mangia benissimo, locale molto accogliente con piccoli dettagli che rendono tutto più bello , musica rilassante, staff gentilissimo e professionale, ritornerò sicuramente!

Posto tranquillo, piatti di pasta buoni e abbondanti. Forse era la giornata ma ho trovato il servizio un po' lento, nel complesso lo consiglio per un pranzo informale.

Ottimo ristorante dove la pasta la fa da padrona. Il locale è arredato in modo moderno e comodo, si trova in una posizione di grande pregio e offre un servizio di alto livello. Prezzi e portate nella norma, anche se, considerando la centralità del locale è più corretto dire "contenuti". Ottima la cordialità e il servizio. Piatti di pasta "classici" ma ben cotti e gustosi. Consigliato per mangiare un bel piatto di pasta in centro senza spendere una follia!

Pastation è un ristorante/caffetteria/shop nel centro di Firenze. L'idea è quella di esaltare e rivoluzionare l'elemento principe della cucina italiana, vale a dire la PASTA, puntando alla qualità degli ingredienti sempre all'insegna della tradizione. Carina la cucina a vista e simpatica la possibilità di poter acquistare nel market i prodotti che vengono serviti nel ristorante e nella caffetteria, dal caffè alla pasta De Cecco, dagli infusi, alle spezie e ai vini Antinori, dalle uova di Paolo Parisi ai pomodori del Vesuvio, ai biscottini di Prato Mattei, tutti prodotti italiani (compresi i complementi d'arredo).