Pasticceria Alba Palermo

Poche volte mi è capitato di incontrare una donna tanto bella quanto gentile come la signora Francesca che ha fatto sentire me e la mia numerosa famiglia ( 17 persone!) a casa. Abbiamo mangiato nel

il bar Alba va giustamente famoso per le arancine, e difatti non lasciatevele scappare! inoltre sono calde quasi a tutte le ore del giorno, e si può contare su una vasta (ma non indiscriminata

Sarà forse l'aver idealizzato la pizza di Graziano o il periodo trascorso fuori, ma sinceramente avevo un ricordo diverso. Diversa era la farina, diversa la tuma sulla celebre rustica, per la quale macinavamo km di strada e a volte anche 1 ora di coda per potercela gustare. Di sicuro non una pizza brutta ma non all'altezza dei sapori che fino a qualche anno fa rendevano unico questo panificio. Riproverò in futuro, sperando di potermi rimangiare questo voto (insieme ad un'ottima pizza ?). Per completare, prezzi da pizzeria elegante ma è pur sempre un panificio.

Sono tornato con amici in questa splendido locale di Palermo e devo dire che sono rimasto sempre soddisfatto!!! Pasticceria siciliana sopraffina e prodotti tipici salati ottimi!!! Una tappa

Ottime pizze a taglio e personale fantastico. Una delle tante Istituzioni gastronomiche di Palermo. Pizze di vario gusto,tutte buonissime e ben fatte. Una macchina instancabile sfornatrice di pizze. L'unico appunto che posso fare è: il fine settimana è un delirio, la gente che arriva a frotte e l'attesa diventa snervante. A volte capita di giungere dopo le 18:30 e rischiare di liberarsi anche verso le 20

Panificio dove si puo' gustare la migliore varieta' di pizza in teglia e il tipico Sfincione palermitano , prodotti con ingredienti di qualita' . Consigliatissimo il migliore della citta' . Se da asporto meglio prenotare .

Da Catania,trovandomi ospite dai miei cognati palermitani ,assaggio lo sfincione di questo rinomato panificio. Non posso che confermare la bontà di questo prodotto da forno, che si eleva diverse spanne sopra dello stesso , prodotto da altri colleghi del territorio. Fortunato non averlo dalle mie parti, ne sarei fra i maggiori frequentatori a scapito del volume del mio panciotto...

E' tutto buono. Il Panificio Graziano offre di tutto e di più, ma ovvio che i prodotti da forno sono i più consigliati. Pane, biscotti, sfogliatine e pizza. Il pane con farina di grano timilia (tumminia) è il più buono che abbia mangiato. I miei prodotti preferiti: pizza rustica, sfincionello, pane di tumminia e sfogline. Il locale è funzionale ma a Palermo ci sono "panifici" più moderni. Le ragazze al banco sono brave e veloci. C'è sempre confusione, utilizzate Social Food se volete che vi arrivi a casa oppure recatevi là prima delle 20:00, avete anche la possibilità di richiedere le pizze (familiari) precotte, ma cotte a casa hanno un altro sapore.