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Locale particolare, arredato in modo moderno ma...
Locale particolare, arredato in modo moderno ma con alcuni richiami alla nostra tradizione, es una vecchia lanterna ad olio oppure il contenitore per il trasporto latte usato come porta ombrelli.
Consiglierei una maggior attenzione ad alcuni particolari in bagno, magari ammodernandolo un poco.
Bello il menù scritto esclusivamente in dialetto piemontese e la caratteristica di portare il vino a bottiglione con etichetta in dialetto sui prezzi per bicchiere, per mez pintun ecc. lasciando libertà di servizio ai commensali.
Appena arrivati ci é stato offerto un entree di peperoni con acciughe, l'antipasto era buono e ben presentato con trota salmonata sia cotta che cruda in quantità normali; il primo di gnocchi con formaggio é stato il piatto forte, servizio al tavolo dalla padella in una quantità che sembrava essere per due persone; il secondo di cervo se pur gustoso era in quantità un poco scarsa; i formaggi sono poi un obbligo di gustosita! tutti del luogo e vengono scelti direttamente dalla credenza a giorno a fondo sala ben in vista dall'ingresso; quantità giusta e oltre il piatto di portata avremmo voluto anche due piattini, uno a testa (anche vero che noi non li abbiamo chiesti); il dolce era gustoso: un semifreddo alla nocciola; il caffè come il pane abbiamo dovuto chiederlo un paio di volte (il locale era anche pieno).
I prezzi molto onesti ed il servizio semplice ma cortese.
Fabrizio Tonna 01-05-2017