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Può sembrare scontato ad un torinese che un...
Può sembrare scontato ad un torinese che un marsalese possa dare 5 stelle per una gastronomia trapanese... Invece se sapesse quale poca confidenza in materia di complimenti reciproci abbiamo da quelle parti resterebbe sorpreso! Questa sera ho provato un'autentica cucina casereccia, con gusti giusti e piatti che a dispetto dall'aspetto "molto condito" rimangono leggeri: come a casa, che non viene il mal di pancia per aver esagerato! Potrei fare le pulci confrontando questi gusti a quelli di mamma mia, ma non sarebbe corretto e ben pochi possono verificarlo, non ci resta che, stando lontani da casa e non avendo tempo o voglia di cucinare, fidarsi e affidarsi alle mani sapienti della famiglia di Peccati Siciliani, per ritrovare se stessi e l'atmosfera di una cena in riva al mare allo Stagnone di Marsala! Grazie! ?
Giuseppe Gerardi 26-05-2017