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Non si può passare da Bisceglie senza fare sosta...
Non si può passare da Bisceglie senza fare sosta in questo locale. La conduzione è famigliare, non solo per senso di sangue ma proprio nell'aria che si respira. I camerieri sono tutti sorridenti, gentili, cordiali e disponibili, esattamente come i fratelli proprietari del ristorante. Lo Chef in cucina crea ogni giorno soluzioni di piatti che stuzzicano non solo la curiosità ma soprattutto il palato. Piatti nuovi e rivisitati con modalità di esecuzione frutto di un lungo studio sugli ingredienti e la loro assimilazione nel palato. Davvero un esperienza piacevolissima che si realizza dall'antipasto al dolce, per concludersi degnamente nel conto. Il pesce chiaramente è presente in modo rilevante sul menù, ma sarebbe strano il contrario in una località di mare. Anche i clienti carnivori posso essere degnamente soddisfatti, così come gli amanti della pizza, ottimamente lievitata e condita. Io ho potuto cenare diverse volte in questo locale ed ogni volta ne sono uscita soddisfatta e sorridente.
Alessia Baldacci 19-10-2017