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Premessa: sono romano e da un po'conosco la pinsa...
Premessa: sono romano e da un po'conosco la pinsa romana, versione molto più leggera e digeribile della normale pizza. Ho voluto cercare la pinsa anche a Milano e sono approdato a questo locale. Piccolo, pulitissimo, accogliente, i ragazzi che lo gestiscono gentili e simpatici. Ero lì per quello, quindi ho assaggiato solo un'ottima pinsa, ma non ho dubbi che anche il resto (piadine, gnocco fritto...) siano dello stesso livello. Insomma una piacevole sorpresa, qualità al giusto prezzo!
Maurizio Ugolini 07-07-2016