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Cibo di ottima qualità e ricercatezza, questo è...
Cibo di ottima qualità e ricercatezza, questo è quello che caratterizza il delizioso ristorantino situato in una laterale di via Indipendenza, pieno centro di Bologna. In una città che in questo momento sta ritrovando quel fermento turistico e mangereccio, il rischio di aprire locali e non saperci fare è molto alto, ma qui non è per niente così, anzi, posso ben dire che qui materie prime unite a tradizione e ricercatezza, sono di casa. Non scrivo a vanvera, perchè la mia esperienza è frutto di varie volte che ho cenato e pranzato qui, sin da quando si chiamava Swine Bar. Bravi e continuate così, anche il personale è molto attento e ben preparato.
Annalena Betti 11-12-2017