Pizzeria al taglio da fortunata Roma

Abbiamo mangiato all'esterno sul marciapiede ma complice la bella giornata siamo stati benissimo. Primi divini matriciana, pasta con i carciofi. Poi un paio di contorni carciofi e cicoria ottimi

Per turisti. Come sempre ho preso il mio piatto prova: la carbonara. Non ci siamo proprio. Primo perché il piatto è fatto con la pasta fresca che lo appesantisce; secondo perché l'uovo non è una crema che avvolge la pasta, ma essendo leggermente cotta rimane pesante. Rapporto qualità/prezzo decisamente negativo.

Niente di eccezionale. Tavoli molto stretti. Troppo rumore poca privacy. È un luogo per turisti che non capiscono niente di cucina Italiana. Niente di eccezionale.

La fortuna di questo posto è la pasta fatta in casa. Realmente ottima. Per il resto i condimenti sono nella norma. I dolci sono abbondanti e molto buoni. Antipasti un po' aldilà dell'ambiente "osteria" visti i prezzi e le quantità.

Siamo stati attratti dalla peculiarità della preparazione della pasta fatta al bancone all?ingresso e sotto questo punto di vista si è rivelata un?ottima scelta. Abbiamo preso una carbonara ed un?amatriciana una più buona dell?altra. Il tiramisù alla fine veramente ottimo, preparato come si deve, non tutti ormai sono in grado di farlo. Non abbiamo riscontrato la stessa qualità però nella frittura che era piena d?olio, speravo fosse un po? più asciutta ed è risultata dunque un po? pesante. Prezzi un po? alti, non conosco la media di Roma ma per quello che abbiamo preso abbiamo pagato un bel po ma per la pasta ed il tiramisù ne è valsa decisamente la pena. Personale molto gentile ma non molto veloce nel portare le cose.

Tempi di attesa esageratamente lunghi, un'ora fra una portata e l'altra. Pasta fatta in casa buona ma un po' pesante. Il primo piatto scelto da me, pasta con fiori di zucca, guanciale e pecorino, molto salato. Saltimbocca alla romana buono ma decisamente caro per la quantita' del piatto. Non abbiamo preso il dolce per paura di dover aspettare un'altra ora. Conto esagerato: 55 euro a testa, meno male che era una osteria!!!! Non lo consiglio!

Il locale si presenta con una nuova veste estremamente accogliente ottima pizza ottimi antipasti . Top

Ultimo locale della catena di 'Da Fortunata' che sta colonizzando via del Pellegrino, questa pizzeria forse migliorerà col tempo. Ma la Capricciosa (11?...) non si fa con le uova sode e le olive