Pizzeria Antonio e Gigi Sorbillo Napoli

Sorbillo a Napoli è un icona quasi quanto Michele. Le loro dovrebbero essere le migliori pizze di Napoli. Eppure quella di Sorbillo, sicuramente buona, non aveva quel tocco in più da

Senti sorbillo e pensi al top, ma poi assaggiando la pizza ti accorgi che è buona ma gli manca quel tocco di originalità che in pochi posti ho sentito..andrò a riprovarla per ricredermi..

C'è da fare un po di coda che già si forma prima dell'apertura. Bisogna lasciare il nome e dopo un po' ti chiamano. Se c'è tanta gente davanti si possono fare due passi e ritornare dopo un po

Insieme a Michele la pizza (margherita) più buona di Napoli. Impasto ottimo di gusto e di digeribilità che rendono la margherita, insieme ai restanti ingredienti, saporita e leggera come poche. Prezzo medio-basso (margherita extra 5?, coperto 1,50?). Unica pecca: l'attesa interminabile.

La pizza più buona che io abbia mai mangiato... Sono anni che mangio la pizza qui. E non mi sognerei mai di cambiare. La coda è lunga per entrare, ma ne vale veramente la pena.

Per chi non lo sapesse è tra le pizzerie più famose di Napoli e lo si intuisce anche dalla coda presente davanti al ristorante. Infatti mettete in conto tra 30 e 60 minuti a seconda dell'orario. Una volta seduti però sono molto efficienti e veloci. La scelta è limitata, ma questo non è un difetto anzi è un pregio, poche cose ma fatte bene e secondo tradizione. Noi andiamo sul classico, pizza margherita. Che dire qualità degli ingredienti ottimo così come ottima è la pizza. Personale gentile. Prezzo ottimo; 15 euro per 2 pizze e acqua, meno che di un fast food moderno ma con una qualità immensamente superiore.

Volevamo provare io e la mia famiglia questa tipica pizzeria tanto conosciuta. Arrivati al ristoranti notiamo una notevole fila di circa 1h d'attesa. Decidiamo ugualmente di restare. L'ambiente non è accogliente, qualche tavolo qua e là portati ad ospitare 60 persone Max. Le posate sono messe dentro a contenitori sul tavolo, i bicchieri sono in plastica, dei bagni non ne parliamo che sono una cosa indecente e sporchissimi. La pizza in se non era malissimo, buona la pasta perché particolare. PREMESSA: arrivate prima delle 14, oppure al posto della pizza ti fanno una focaccia. (stanchezza probabilmente).

Semplicemente la miglior pizza del mondo! Niente ristorante. Niente aperitivi. La dedizione alla lavorazione, alla lievitazione, la scelta degli ingredienti é totale e non diluita in 1000 diverse attività, e si sente. Nulla é lasciato al caso. Nemmeno la birra. Se vi piace la "pizza" romana, state alla larga, qui siamo a Napoli!