Pizzeria Bar Collage Montefranco

Nello scrivere la recensione partiamo dicendo che il locale é carino, abbastanza vecchio stile per quanto riguarda il menù, tavoli e sedie. Per quanto riguarda il servizio siamo rimasti molto delusi

Si mangia una buona pizza. Impasto molto basso, molto ben cotta, ad un prezzo davvero invitante. Poco sale nell'impasto e notte serena.

Dopo qualche ora di viaggio, abbiamo deciso di fermarci per un panino o un pezzo di pizza per pranzo, volevamo qualcosa di veloce per poi riprendere il tragitto! Visto dall'esterno sembrava un locale molto carino, con il portico in legno, tavoli e sedie! Ed invece, all'interno, non solo sembra una strana rivisitazione degli anni '70, ma vendono riviste, giornali e addirittura vestiti! Terribile! Di pronto non c'era nulla, solo 2 tramezzini, prosciutto e sottiletta (abbiamo dovuto chiedere di scaldarli perché la ragazza ce li stava servendo freddi)!

Siamo stati tra amici a mangiare la pizza che dire locale grande con spazio anche fuori pero un po trasandato pizze molto buone e molto grandi e condite bene ..servizio un po troppo veloce nel

Persone alla mano e disponibili sempre. Pizza superlativa. Per il resto si tratta di un bar con annessa pizzeria.Bar fornitissimo di tutto e con annessa edicola e possibilità di trovare gadget artigianali. Diciamo che non propone il top!!!! Ma cmq offre alternative valide e accettabili nella media dei buoni locali.(in verità pochi) Torno a ripetere che la pizza da sola li ripaga del resto. Pizza Grande ben condita con prodotti di qualità. Cotta nel forno a legna,soprattutto ben digeribile e cotta in maniera superlativa. Si possono prendere ottimi primi,secondi,carne. Buonissimi i dolci fatti "rigorosamente "in casa.Mitico l'antipastone Collage. D'estate e piacevolissimo soffermarsi nel terrazzo esterno ad ascoltare piano bar. Ernesta"' la propietaria"' e persona di grande simpatia. Il mitico Costanzo capostipite storico Giorgio fratello di Ernesta e altro figlio di Costanzo ed Laura la moglie di costanzo grande staff del Collage. Ultimamente da un'anno fa parte integrante dello staff anche il marito di Ernesta. Spesso organizzano serate con feste a Tema. (Soprattutto i sabato sera estivi)

Pizzeria collage....pizzaaaa buonissima...personale eccellente....e se....poi vai di sabato puoi ascoltare dell ottima musica....Un saluto al personale di Sala. .....

La pizza è ottima il servizio lento e l ambiente poco accogliente

Locale pulito e ben fornito. Personale molto gentile.