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All'inizio le pizze erano ottime. Da circa un anno...
All'inizio le pizze erano ottime. Da circa un anno sbagliano sempre la cottura e l'impasto. Infatti, ieri ci ho provato per l'ultima volta ed il risultato è stato pizza cotta malissimo, gommosa che dava senso di sazietà e sete. Il fondo era bruciato tant'è che il piatto è rimasto sporco di nero. Rappresentato alla cassa il problema, mi è stato detto che se lo avessi fatto presente avrebbero rifatto le pizze. Ho spiegato che già altre volte si è verificata tale situazione ripetendo le pizze, allungando peraltro i tempi di attesa, ma il risultato è stato lo stesso, perciò ho preferito evitare. Peccato erano partiti bene. Probabilmente avranno cambiato maestro pizzaiolo. Certo una delusione considerato che quando ci vado faccio un lungo tragitto non essendo della zona.
Pietro Laraspata 30-05-2017