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Trovare la birreria Stella Alpina (Edelweiss..)...
Trovare la birreria Stella Alpina (Edelweiss..) con tanto di arredamento tirolese in un centro balneare come Alba Adriatica sa un po' di miraggio ma, fatta l'abitudine alla cosa, direi che il mix che ne esce è perfettamente riuscito.
Capitiamo in una sera d'autunno (in estate no, non ci saremmo riusciti...) e troviamo posto in un salottino dove sembra di essere a Brunico o ad Innsbruck e manca solo la stube con effetti molto evocativi.
Ottimo l'antipasto con speck e formaggio tirolese e a seguire un buon goulash a cui possiamo solo rimproverare un improbabile abbinamento con un contorno di patate fritte. Le classiche patate stufate sarebbero state incomparabilmente migliori .
Molto buono lo strudel; fosse stato accompagnato da una crema alla vaniglia sarebbe stato perfetto.
Servizio efficiente e anche discretamente rapido. 40 ? in due.
Da ritornarci. In inverno, si intende....:-)
Giulio Maria Pedone 30-09-2017