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Sconsigliato per persone con intolleranze. Io sono...
Sconsigliato per persone con intolleranze. Io sono celiaco e sono stato qui a cena con degli amici; prima di ordinare ho chiesto se potevo stare tranquillo per eventuali contaminazioni, e mi è stato risposto "certamente!". Come antipasto, volendo un piatto semplice come bufala e crudo, ho chiesto se il prosciutto contenesse glutine, cosa molto frequente, la risposta è stata "se ti devi sentire male, esci pure". Ho deciso, con un grande sforzo mentale, che in quel momento la serenità del mio amico, contento di aver trovato vicino casa sua un posto dove potessimo mangiare tutti (gli avevano detto di essere attrezzati per i celiaci), e degli altri nostri commensali avrebbe dovuto avere la priorità su un eventuale mio sfogo col personale del ristorante. Ci tengo a sottolineare che ho potuto scegliere il mio comportamento perché sono affetto da una forma di celiachia che si manifesta con sintomi più leggeri rispetto a tante altre persone.
La cosa positiva è che non ho avuto sintomi da contaminazione.
Fatto sta, però, che come secondo ho ordinato una tagliata al sangue, chiedendo se la piastra venisse prima pulita.
È arrivata fredda e cottura media. Mancava il sale. C'è di buono che era evidentemente un prodotto di una certa qualità.
Ho pagato 29? per venire trattato male e mangiato carne buona ma servita malissimo.
Sergio Sansovini 05-05-2017