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La pizza è ottima, forno a legna. Sono poche le...
La pizza è ottima, forno a legna. Sono poche le pizzerie in cui vengono utilizzate le farine speciali ai cereali, ai grani cosiddetti antichi, la farina detta tritordeum, ottima e leggera. La gestione è tutta in famiglia: Antonio, che è l'autore (donde il nome della pizzeria), c'è poi la moglie Isa e infine la figlia. Unico appunto, i tanti asporto penalizzano chi è al tavolo che è costretto ad aspettare troppo. Ma questo è un piccolo sopportabile problema , considerato l'ottimo posto. Io ci torno regolarmente. È necessario prenotare perché il locale è piccolino.
Rosa Maria Loguercio Polosa 25-02-2017