4/5
Dal locale pieno di gente con poca pazienza al...
Dal locale pieno di gente con poca pazienza al locale con meno gente e maggior rilassatezza, passa la differenza tra le recensioni lette. La mia esperienza con Silvio è ormai (sic !) trentennale e non ho mai mangiato male, o gramo, o scarso. Pizze basse e croccanti (che a volte se sono tante possono bruciacchiare) presentate con fantasia (vedi foto di altri) e di buona qualità. Ristorante, non stellato Michelin, ma che offre buone combinazioni, NON nouvelle cousin, ad un prezzo consono. Buona scelta di birre e vini. Se poi volete provare una serata speciale, chiamate Rade ed ordinate lo spiedo, quintessenza di scioglievolezza concupiscente, con cui rapirá i vostri sensi esaltandoli con la giusta selezione di vini. Ma dovete lasciar fare a lui. E non rammaricarvi se il prezzo è più alto, ne vale sicuramente la pena. Io l'ho iniziata a Champagne, passando per dei rossi italiani strutturati e per finire con un ambrosico vin dolce. Accompagnavano antipasti misti, uno spiedo accattivante e un tartufo al cioccolato. Torno ogni volta che posso.
Bri Fo 02-07-2017