Pizzeria l'Artista Parma

la mia esperienza risale a qualche anno fa ... natale 2015 essendo toscana avevo deciso di portare a casa una delle leccornie tipiche di parma ovvero i cappelletti... presi 2 kg di cappelletti portati a casa in toscana ... erano immangiabili e io ho fatto proprio una grama figura

Buffet abbondante, ma prezzi da capogiro. Spritz 7?, birra media 8?. Ottimo per apericena, ma convene solo se si prende una sola cosa da bere.

Le potenzialità sarebbero enormi perché il locale è fantastico, luminoso, con presenza di tanti prodotti del territorio e non solo in bella vista. Possibilità di fare aperitivo con qualsiasi tipologia di prodotto e di vino, ovviamente possibilità di pranzare e cenare sia con pizza che con piatti di cucina. Il problema per cui ho dato due stelle è che nel tempo la qualità dei prodotti e del servizio è decaduta neanche troppo lentamente. Si partiva da 5 stelle e ora siamo scesi terribilmente a 2. Servizio sbrigativo e antipatico, menù ultra ridotto rispetto al passato. Si respira aria di decadimento.

Ottimo per pranzo servito o service. Quest'ultimo da martedì a venerdì. Pranzo service 15 ? con quantità illimitata. Vivamente consigliato: è necessario sfoderare un po' di coraggio per riempire più volte i piatti. I gestori molto gentili. Molto consigliato anche per la qualità del mangiare. Ogni 10 pasti uno è gratuito.

Premetto che la mia recensione riguarda esclusivamente il ristorante con menù di pesce. Sono tornato dopo molto tempo per una cenetta con mia moglie per il suo compleanno, purtroppo è stato un disastro... Antipasti indubbiamente presi dal freezer, soprattutto il polpo arrosto su vellutata di patate è arrivato in 5 minuti: duro e la vellutata salatissima... impossible prepararlo in 5 minuti! Restituito e sostituito (quindi non pagato) con insalata di mare partenopea: gamberi caldi su insalata di mare freddissima! Mangiato meno di metà... Si sono salvati i secondi: branzino al forno e tagliata di tonno. Onestamente non so se tornerò per mangiare pesce...