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Durante un soggiorno a Napoli di 4 giorni ho...
Durante un soggiorno a Napoli di 4 giorni ho provato tutte le pizzerie storiche di Napoli. L?esito complessivo non è stato molto entusiasmante tranne che per la Pizzeria Da Michele. Sapevo che la scelta era limitata a soli due tipi di pizza. Io ho scelto la marinara e devo dire che era ottima. Sapevo che i tavoli per consumare la pizza erano di marmo e si condividevano con altri commensali. A me è capitato di incontrare dei napoletani autentici che mi hanno fatto una lezione sulla pizza, che mi ha aiutato di più ad apprezzare la pizza di Michele. La condivisione del tavolo in genere è negativa, ma a Napoli è un piacere se incontri dei napoletani, perché sono simpatici e loquaci. In definitiva è una pizza da provare per il solo piacere di mangiare un?ottima pizza, ma non per passare una serata, perché il posto è affollato e bisogna liberare il tavolo per dare spazio a chi è in fila in paziente attesa.
Giovanni Porcelli 21-12-2017