Pizzeria Verace Grosseto

Replico ad una mia precedente recenzione dove avevo sindacato su una lievitazione non perfetta della pasta.... Dopo aver cenato diverse altre volte devo ammettere che ci sono stati notevoli

Arriviamo ..4 amiche per cenare al turno delle 20... si perché i turni sono di 1 ora e 30.... veloci veloci... se volete dolce e antipasto è un problema... troviamo un ambiente confusionario con

Tavolo prenotato per le 21,30 per circa 25 persone ( due giorni prima) , arriviamo li davanti e ci dicono che il nostro tavolo non è pronto perchè delle persone devono ancora liberare un tavolo ma

Pizza discreta e dolci buoni. La grossa pecca è che ogni volta che ho ordinato da asporto mi hanno fatto aspettare almeno 30 minuti e talvoota di più. Mi dispiace ma questa non è serietà. Niente da vedere in ogni caso con la pizzeria a follonica.

Ottimo cibo, servizio non all'altezza, mettendo sulla bilancia queste due cose la pizzeria perde veramente molto... Ero già stato un paio di volte durante la settimana. A parte il servizio non brillante era andato tutto bene. Di sabato è tutto molto più complicato. Naturalmente hanno un maggiore volume di affari quindi è tutto più caotico e questo si comprende. Il servizio rimane piuttosto sbrigativo e poco efficiente (pizze arrivate in due momenti diversi - errore dichiarato dal cameriere che ha rallentato tutto il tavolo per causa di una frittura per una persona - inoltre facendo arrivare le pizze, comunque dopo la frittura, in due lassi temporali diversi - camerieri che ti chiedono se possono togliere il piatto mentre stai mangiando etc.). Ma oltre a questo bisogna stare attenti al conto, poiché (lo avevo notato anche le altre volte ma non avevo voluto verificare sul menù) tendono ad aumentare alcuni prezzi sullo scontrino (es. frittura ?6,50 sul menù, ?7 sullo scontrino - fatto notare al cameriere ha sorriso e si è scusato senza però cambiare il conto). Ci hanno offerto 1 caffè per scusarsi del ritardo nell'arrivo delle pizze (prima ancora di far notare la differenza di prezzo menù\scontrino). Bisogna dire che i fritti sono assolutamente ottimi e anche la pizza. Basterebbe far pagare direttamente qualcosa in più, invece che cambiare i prezzi in sede di pagamento, ci andrei lo stesso. Per un po' non ci vado. Mi dispiace perché sono napoletano e non mi sono proprio sentito a casa....

Recensire il locale per i suoi "prodotti" avrebbe poco senso. Il gusto di ogni singola pietanza, almeno che non servano "ciocchi di legno", resta nel campo della soggettività dei propri gusti. Per quanto riguarda invece la conduzione del locale e la sua "politica commerciale", beh, su questo aspetto OGGETTIVO, credo che di "stelle" se ne accendano veramente poche, se non l'unica che il sistema impone, non essendo contemplato l'apposizione di "buchi neri". Comprendo che, giustamente, cerchino di macinare più coperti possibile in ottemeperanza alle logiche del guadagno, però, "invitare" i propri clienti a lasciare il tavolo dopo soli "4" secondi di cronometrato orologio dal fatidico "siamo a posto così, grazie", credo lasci veramente l'amaro sapore della scortesia condita con quella sottile impanatura di maleducazione tipica di chi preferisce un tavolo in più al fedele ritorno di un cliente rimasto contento del trattamento ricevuto. Hic NON manebimus optime.....

La vera cucina napoletana a Grosseto. Personale gentile,disponibile ed efficiente. Complimenti al pizzaiolo. La pizza Enapule' eccezionale

Una mervigliosa pizza napoletana farcta con mozzarella di prima scelta. Impasto leggero che non rimane pesante da digerire. Il servizio ha dalla sua parte personale molto educato e cortese. L'attesa per mangiare va decisamente bene. Lo consiglio. Necessaria la prenotazione.