Ranzani13 Bologna

Torno a Ranzani13 contenta con il ricordo di un'ottima pizza ma sono rimasta alquanto delusa. Il locale è invivibile, impossibile non uscire da li con emicranie e desideri di silenzio assoluto. Io

Ho mangiato pizza buona (vegetariana 4 gusti), birra artigianale di buona qualità. Locale rumoroso ma ci sta nello stile urban che si è voluto cavalcare.

Premessa: 2 anni fa non era così. Sfortunatamente ora non è più così. Come la maggior parte delle pizzerie quando hanno visto che riscuotevano successo hanno deciso di ampliarsi e di diminuire

Locale rumoroso, diciamo somigliante molto ad un pub. Scelta di birre eccezionale, tutte scritte su una lavagna a muro. I pizzaioli lavorano a vista attraverso un bancone vetrato. Gli hamburger sono ben assortiti e conditi, ottimo il sapore. Pizze veramente buone con maturazione lunga ed ingredienti di prima scelta e ricercati. Buono anche il servizio. Bagni da rivedere. Parcheggio da panico.... Trovare posto in quella zona è come trovare un ago in un pagliaio. In ogni caso, consigliatissimo!

Ci sono stato un martedì sera per una birra in velocità, accompagnata da una pizza margherita, visto che ad occhio mi sembrava la facessero nel modo giusto... che dire? La taplist è assolutamente degna di nota, le pizze sembrano tutte ottime anche se l?impasto di quelle che abbiamo mangiato noi tendeva ad essere crudo. Gli ingredienti sono comunque ottimi. Non penso che i prezzi siano alti, anzi per questo tipo di prodotti sono nella norma. L?atmosfera del locale, per qualche ragione, mi ha fatto pensare a Berlino. I ragazzi che gestiscono il locale sono disponibilissimi e gentili. Spero di tornarci alla mia prossima visita a Bologna.

Posto molto rumoroso, si riesce a fatica a dialogare con le altre persone a tavola. È frequentato da ragazzi in età universitaria. Il menù è particolare perché fanno diverse tipi di pizze anche presentate in modo diverso dal solito. Poi hamburger con diversi condimenti e molta scelta di birre.

Prezzi non popolari ma vasta selezione di birre non convenzionali (artigianali), ottima pizza con gusti tradizionali, speciali e degustazione gourmet, hamburger buoni. Antipasti e dolci pure ottimi. Una cameriera preparatissima sulle tipologie di birra ci ha aiutato a sceglierle bene e a darci un alternativa quando alcune erano finite, alcune delle altre poco sorridenti ed a volte appossimative ma cmq professionali. Consiglio di prenotare con anticipo.

Locale grande, ma conviene sempre prenotare per stare sul sicuro. Ci sono andato di mercoledì ed era quasi pieno. Buona la pizza gourmet Happy Pork, ottima la Re Ferdinando (la mozzarella affumicata è veramente uno spettacolo!). L'Ubuntu Cola si accompagna perfettamente con la pizza, altrimenti hanno diverse birre artigianali. Prezzi economici, considerando la tipologia di condimenti.