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Storico ambasciatore del "mondo latino" a tavola,...
Storico ambasciatore del "mondo latino" a tavola, il messicano di Concamarise si rifà a un immaginario sudamericano in senso lato, proponendo piatti che viaggiano dal Brasile al tex-mex.
Ottimi gli involti classici a base di tortillas (panucos, bocadillos, burritos) e i piatti unici serviti sulla piastra rovente (fajtas); qualche riserva sul chili e su certe salse in accompagnamento a freddo.
Ristorante piazzato all'interno di un capannone industriale riadattato; un po' dispersivo ma sicuramente spazioso. Interessante selezione di cocktail tipicissimi, come la margarita e la tequila bum bum.
Edoardo Ferrarese 12-01-2018