Ristorante Alle Fornaci Matera

Michele ha fatto la storia dei ristoranti a Matera. Come poter dimenticare il mitico ristorante Venusio? La prima vera sala ricevimenti della città. Il primo ristoratore a portare novità e quaIita

Ristorante scelto con l'aiuto della guida Michelin. Aspettative confermate. Vasto assortimento di crudi di pesce, antipasti ottimi e dolci fantastici. Non posso dire nulla sui primi e secondi

Ho intitolato questa recensione con "non saprei" , purtroppo sono le parole giuste , purtroppo davvero non saprei. Io lavoro nella ristorazione, e devo dire che come struttura, non c'entra un bel

Ristorante famoso per il pesce, ma questo lo abbiamo scoperto dopo aver prenotato, mentre noi cercavamo qualcosa più legato alla tradizione. La scelta è quindi andata su piatti di terra, di qualità buona ma mancava la sostanza considerando anche il costo dei piatti che è notevole. Il servizio un po' troppo lento ma comunque buono.

Ristorante elegante a pochi passi dal centro, ideale per una sosta durante la visita a Matera. Ottima scelta di specialità locali, valore aggiunto la possibilità di scegliere cibi senza glutine. Personale disponibile e preparato. Consigliatissimo!

Ottimo ristorante sia come servizio che come cibo. Consiglio l'antipasto di crudo abbinato a un primo e un secondo. Noi abbiamo scelto spaghetti alle vongole e ravioli; di secondo buoni anche i fritti. L'atmosfera, soprattutto nei tavolini esterni, è tipica e allietata da personale classico e non invadente. Vino buono, 84 euro in due.

Ottimo cibo, location romantica e personale gentilissimo e professionale. I prezzi non sono economici, ma sono giusti se paragonati alla qualità degli ingredienti e alla sapienza con cui vengono preparate le pietanze. I servizi igienici sono puliti e ben arredati (cosa che non è molto frequente nei ristoranti). Consigliatissimo!

Ogni volta che abbiamo mangiato qui,è sempre stato un capolavoro di gusto. Il crudo è talmente profumato e fresco,che quando spremi su il limone,l'ostrica o qualsiasi mitile si contrae. È tutto qualitivamente e quantitativamente eccezionale. Personale educato e professionale. L'ultima volta che abbiamo pranzato,abbiamo festeggiato il compleanno di mio suocero. Anche i dolci,sono top. È in centro ed è a due passi dai Sassi. Consigliatissimo