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Buona sera, il mio nome è Mirko Betti sono un...
Buona sera, il mio nome è Mirko Betti sono un imprenditore Bolognese che da sempre ama la buona cucina, quella a base di pesce buono semplice ma sopratutto fresco, cosa che in una città come Chioggia è quasi impossibile non trovare. Purtroppo però questa sera io ed una mia cara amica ci siamo imbattuti in questo locale, sorvoliamo in merito ad un servizio ove ci è stata portata una bottiglia di cà del bosco praticamente calda, puoi messa nel giacchio in un contenitore da frutta. Personalmente quando vado in un ristorante di pesce dove sono certo di trovarlo fresco, difficilmente guardo il menù ed a quel punto ci siamo rivolti alla Presumiamo proprietaria per farci consigliare il meglio del giorno, la quale con tono saccente ci invitava a scegliere dal menù perché tutti i loro piatti erano di prim'ordine ed ovviamente tutti a base di pesce freschissimo. La scelta è stata 2 antipasti bolliti composti da : 1 mazzancolla con retrogusto di ammoniaca, mezzo moscardino duro e striminzito, 3 gamberetti sguscuati della METRO, un paté di pesce non ben definito anch'esso frutto dei barattoli del DISCOUNT, una insalatina di seppia e 2 uova di seppia diciamo mangiabili assieme a 4 moeche impregnate di olio EMULSIONATO. Per proseguire abbiamo ordinato un fritto MISTO di paranza rigorosamente nostrano rivelatosi poi frutto dei sacchi da 10 kg per comunità aziendali se non per 1 merlano, ed una grigliata composta da 1 gambero puzzolente, una sogliola cruda, una seppiolina sottomisura, ed una anguilla anch'essa cruda dell'odore nauseabbondo. Ovviamente abbiamo rimandato indietro le portate perché inmangiabili preso un caffè pagato 150 euro e siamo scappati da questo postaccio ove i NAS mi auguro presto possano intervenire. Non appena la mia amica si riprenderà dal subbuglio intestinale sperando che l' imodium faccia effetto quanto prima, farà la sua ottima recessione. VERGOGNATEVI
Mirko Betti 13-06-2017