Ristorante Bluefin Pescara

Si mangia bene ma il locale lascia a desiderare per la ambientazione poco piacevole

Cena di mare ottima iniziando dalla materia prima e continuando con la preparazione; cantina appropriata al menu proposto. Sublime !

Centralissimo a Pescara, proprio nella zona della movida ed a pochi metri dal lungomare, un piccolo ristorante con pochi tavoli. Una bella cucina a vista, uno chef accogliente e competente. Crudi di

Antipasti assolutamente da provare: Crudi presentati con mix di frutta ed erbe aromatiche, gustando i quali percepirete la brezza marina. Caldi al di sopra di ogni aspettativa; sapori antichi che vi

Ambiente piccolo ma confortevole, antipasti crudi e cotti di ottima qualità e freschezza, primi ottimi il tutto servito con cordialita' e gentilezza. Lo chef veniva tra noi creando un'atmosfera piacevole e rispondendo alle nostre domande con molta cortesia.

Top! Ottimo... Gran qualità e ottima scelta!

Pesce freschissimo, cucinato in maniera superba, servizio molto accurato. Da provare almeno una volta nella vita

Tempi biblici Locale piccolo, si sentono gli odori della cucina e ho preferito cenare fuori. I coperti erano senza tovagliato, con un semplice stola dove le posate e l'appoggio del pane ricadeva sul tavolo nudo. I prezzi non sono popolari e nonostante l'impegno e forzare gli abbinamenti con il pesce il risultato è pessimo. Il risotto alla centerba con gamberi rosa(economici e non saporiti) era scotto. Gli spaghetti al cartoccio navigavano nel liquido dei molluschi, quattro lupini che non si sono aperti e quattro aperti, tre cozzette, ancora gli economici gamberi rosa e un calamaro, senza una verace, una mazzancolla o uno scampo per dare valore e sapore. Piatto costoso e senza valore. Secondo di trancio di pesce palombo con verdurine crude, insipido cucinato malissimo. Il tutto accompagnato da un pecorino pieno di solfiti che mi ha causato al risvegli una lingua amara e secca. Si salva il caffè. Non andateci.