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In viaggio per lavoro, con pochissimo tempo a...
In viaggio per lavoro, con pochissimo tempo a disposizione ma l'esigenza quasi "fisica" di immergersi in quella gastronomia siciliana così passionale e rappresentativa di questa splendida terra, siamo incappati quasi per caso in questo piccolo ristorante a conduzione famigliare. Locale caratteristico, ben ristrutturato nel rispetto della struttura originaria, arredamento semplice ma di gusto, servizio cortese e cucina...beh, la cucina è stata una sorpresa assolutamente straordinaria: carpaccio di spada con cruditè di gamberi e alici marinate, sedanini con spada, finocchietto selvatico e mollica tostata, taglierini con gamberi rossi e asparagi selvatci, fritto di calamari e per chiudere sorbetto con scaglie di cioccolato e mentuccia fresca. Acqua, vino (un Cabernet sauvignon blanc "della casa") e caffè: 33 euro a testa!
Un utente Google 19-04-2012