Ristorante Da Muzzicone Castiglion Fiorentino

Cucina eccellente, assaggiare la carne é un "obbligo" e i primi da leccarsi i baffi... Personale cordiale e disponibile locale rustico ma caratteristico per essere un osteria! E per finire anzi per iniziare il tagliere di antipastino é eccezionale...

Le foto non hanno bisogno di commenti!abbiamo mangiato benissimo, la carne era un burro cottura perfetta ; I piccioli al cinghiale libidinosi, insomma da tornarci sicuramente. Prezzo più che onesto .

Ristorante da paura per gli amanti della fiorentina e non solo. porzioni abbondanti e gustosissime primi di un gusto classico toscano . In sintesi se possibile andateci e non ve né pentirete.

Ottimo ristorante per quello che ho mangiato io ovvero antipasto misto con crostini vari,salumi e formaggio,due primi davvero molto gustosi e per finire panna cotta con nutella che era davvero

Sono stato bene. Servizio impeccabile, efficiente ed educato sebbene in una domenica a pranzo da tutto esaurito e carne di buon livello. Ho cominciato con un antipasto misto, crostini e salumi assai

Ormai da anni un'istituzione locale e non solo nella specialità di carne Chianina, ma nella valorizzazione dei prodotti del territorio. Una garanzia per la qualità, Ambiente informale con angolo dedicato per la specialità di carne, in sala a bella vista, per taglio e la cottura in grande forno a legna. Fiorentina oltre il chilo, filetto o tagliata sono le portate che la fanno da padrona preceduta dal fantastico tris di primi e antipasto tipico toscano con tagliere di salame e formaggio da tagliare direttamente al tavolo. Questo è ciò che compone il menù classico che consiglio con un conto totale di 30/40? con acqua e vino della casa. Cambia il prezzo ovviamente se si scelgono vini più importanti e strutturati. Se volete assaggiare la vera Chianina, questo è il posto giusto, conosciuto ormai anche da fuori provincia e Toscana.

Trovandomi in loco ho deciso, basandomi su TripAdvisor, di cenare in questo posto per mangiare una buona fiorentina. Il ristorante è composto da una sala interna molto grande ed una piccola veranda interna. Nonostante le dimensioni della sala principale alcuni tavoli sono un po' troppo attaccati. Per esempio il mio era separato da quello in cui cenava una famiglia di tre persone solo da un piccolo ripiano su cui erano appoggiati olio, aceto, e sale. Per fortuna si trattava di persone tranquille, altrimenti c'erano i presupposti per rovinarsi la cena. Mancando la disponibilità di tagli intorno ai 1000/1200 grammi ho ripiegato (si fa per dire) su una fiorentina da 1500 gr. Buona la carne, ma speravo mi arrivasse una "vera" fiorentina, mentre invece era una costata. D'accordo che in Toscana sul termine si gioca abbastanza, nel senso che la bistecca alla fiorentina può essere sia dalla parte del filetto sia dalla costola, ma nei ristoranti più attenti i due tagli vengono differenziati (anche dal punto di vista del prezzo). Come vino la scelta è caduta su un vino locale "a km zero". Non era male, ma in tutta la serata non è riuscito mai ad esprimersi in quanto è stato tenuto ad una temperatura troppo bassa. Presumibilmente in frigo. Anche se non ad una temperatura bassissima, ma comunque sufficiente a tarparne il gusto. Avrei dovuto rimandarlo indietro, ma non avendo voglia di questionare ho lasciato perdere. Tra l'altro mi sono accorto troppo tardi anche dell'annata eccessivamente vetusta. Un 2012 per quel tipo di vino era davvero troppo. Infatti il colore non era rubino ma tendeva al marsalato. Mea culpa. La prossima volta farò più attenzione. Dopo la costata ho preso una porzione di cantucci col vin santo davvero buoni. Più morbidi e gustosi della norma. Per finire un caffè ed un digestivo. Prezzi nella media e personale gentile. Servizio nella media.

Locale informale e confortevole, abbiamo mangiato gli gnocchi e o saccotini poi una tagliata ottima accompagnati da un buon vino e speso il giusto. Il titolare ci ha subito messo a nostro agio ed è stato molto gentile. Siamo usciti contenti e soddisfatti