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Mi ha portato un amico...ampio parcheggio, bel...
Mi ha portato un amico...ampio parcheggio, bel giardino anche adatto ad eventi.
Ad inizio pranzo mi hanno presentato il carrello delle bruschette e delle salse, mi è piaciuto da matti: salse di pomodorini, di salmone, di baccalà e di asparagi, con un pane affettato croccante e leggero.
La carne è rigorosamente alla brace ed ha un profumo d'affumicato delizioso, che più mangiavo e più mi metteva fame. È battuta e cotta alla perfezione, secondo la mia preferenza, cosa non facile perché per farla al sangue solitamente mi rispondono che serve un taglio alto, invece qui ho mangiato una bistecca battuta ed al sangue, profumata e saporita...al solo ripensarci viene l'acquolina in bocca...
La cantina vini è fornita con bottiglie con ottimo rapporto qualità/prezzo.
Sono stato proprio bene, l'ho salvato tra i preferiti.
Quando ho voglia di quel tipo di cucina, non c'è altro posto dove vorrei andare.
Alberto Mancinelli 09-04-2017