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Ho preso una bufala lievitata 48 ore, ma a mio...
Ho preso una bufala lievitata 48 ore, ma a mio parere non era stata cotta a sufficienza: per mangiare 7 pezzi su 8 ho quasi sudato, e comunque aveva quel retrogusto di impasto crudo. Ciononostante non la definirei "cattiva", ma poteva essere fatta meglio, e i miei commensali che hanno preso altro hanno detto che i loro piatti erano buoni. Personale gentile ed efficiente anche se con qualche piccola gaffe (piatto del giorno consigliato dallo chef e pubblicizzato in ogni dove esaurito, ad esempio), servizio un po' lentino (ma non tragico). Conto leggermente salato (ma non troppo). Ambiente carino, ma arredamento a tratti di cattivo gusto. Poco spazio tra un tavolo e l'altro. Complessivamente discreto, ma al di sotto delle aspettative.
Giacomo Giallini 27-09-2017