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LENTI E SGARBATI: Terrazza di Dante
Poco di...
LENTI E SGARBATI: Terrazza di Dante
Poco di positivo per questa pizzeria ristorante a Santa Teresa di Gallura. Forse la posizione. Mangiamo in 25 in una terrazza verandata da cui si vede il mare, anche se siamo lontani dalle finestre. Chiediamo se servire pizze in contemporanea con primi e secondi comporta sfasamenti temporali. La cameriera non lo sa! La preghiamo di verificare e, alla fine, ordiniamo piatti misti (pizze, primi e secondi). Dopo un'ora e un quarto cominciano finalmente ad arrivare i primi e dopo un'ora e mezzo le prime pizze. Lamentandoci del ritardo ci viene detto sgarbatamente che siamo troppi e che il ritardo è colpa nostra perché abbiamo ordinato sia pizze che primi e secondi, come se non avessimo esplicitamente chiesto prima se questo avrebbe comportato per loro dei disagi! Varie pizze sono bruciate. Nella mia Pizza Longoni il sapore prevalente è il bruciato e l?impasto è pesante. Due pizze, bruciacchiate, vengono mandate indietro e per fortuna le pizze sostitutive arrivano in fretta. Mi dicono che primi e secondi sono buoni.
Aspettare non è mai piacevole, anche se si è in buona compagnia. Ancor meno lo sono dei camerieri che anziché cercare di ovviare al disservizio si mettono a litigare con i clienti.
Carlo Menzinger 25-08-2017