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Siamo stati in questo posto a mangiare la pizza ad...
Siamo stati in questo posto a mangiare la pizza ad un orario abbastanza tardo (21:45 circa), quando ormai gli altri clienti avevano quasi tutti finito di mangiare e quindi la situazione era piuttosto tranquilla. Nonostante questo e dopo ripetute chiamate a camerieri diversi per indicare che eravamo pronti ad ordinare, hanno tardato almeno una mezz'ora per venire a prendere lo ordinazioni al tavolo. Non è stata tanto simpatica come cosa visti i ripetuti richiami, oltre al fatto che eravamo tutti affamatissimi. C'è da dire però che una volta prese le ordinazioni, le pizze erano pronte nel giro di 15 minuti, in cucina quindi son di sicuro più efficienti che in sala. Assaggiai una pizza con pancetta, porcini, bufala e scaglie di grana. L'impasto era bono, la salsa di pomodoro un po' troppo aspra per i mie gusti, il condimento era abbastanza scarso (ci saranno stati 2 mini pezzettini di porcini in tutta la pizza, quasi impercettibili). Tutto sommato non era per niente male come gusto. Devo dire però che se ne approfittano troppo sui prezzi, non tanto delle pizze, abbastanza nella norma (6-12?), ma di tutto il resto. Vi faccio giusto l'esempio del vino. Siccome non volevamo spendere tanto per un vino in bottiglia chiediamo un litro di vino della casa, sapendo ovviamente che sarebbe stato di qualità bassa. E infatti non era per niente buono ma ci sta, ce lo aspettavamo. Il fatto è che quando siamo andati a pagare ci fanno la sorpresina facendocelo pagare 16?!! Sedici euro per un litro di vinaccio della casa!!!!! In media in qualsiasi altro locale di Bologna il vino della casa costa 7,8, massimo 9!! L'acqua inoltre costicchia e anche le birre artigianali non son di sicuro economiche (6? a bottiglia). I 2? di coperto immeritatissimi. Sta di fatto che siamo andati a spendere una ventina di euro a testa, senza aver preso dolci e digestivi. Mi pare un po' troppo per una pizza...
Marco Migliarini 31-01-2017