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Il locale è si fuori mano rispetto al centro, ma...
Il locale è si fuori mano rispetto al centro, ma neanche tanto distante. Una quindicina di minuti a piedi, e se le salite non fanno troppa paura ci si arriva agevolmente. Il posto visto da fuori non ispira molta fiducia, e invece le pizze sono fatte di un'ottima pasta, cotte al punto giusto, abbondanti, e ben preparate. La scelta apparentemente è molto varia, ma in realtà mancano pizze con determinati ingredienti di qualità (es: crudo di Parma) impiegati per una farcitura essenziale. Regnano invece mix di ingredienti tradizionali e altri più pesanti (salsiccia, ragù, etc.). La pasta è morbida e spessa il giusto; sicuramente incontrerà i favori di chi come me non ama la pasta troppo sottile e col bordo croccante. Il menù offre anche diversi piatti di carne e di pesce della tradizione mediterranea, ma sinceramente il tipo di locale non ispira molto una scelta di questo tipo. Come bevande, oltre ad alcuni vini che sinceramente non ricordo, sono disponibili sia la birra alla spina chiara, sia quella rossa, sia alcune birre in bottiglia. La rossa alla spina si lascia bere ma non è certo indimenticabile. Il caffè decaffeinato non è disponibile. D'accordo che forse non va per la maggiore, ma oggi è abbondantemente reperibile in bustine monodose, per cui una piccola scorta per far contenti i clienti che lo preferiscono a quello tradizionale non comporterebbe un impegno eccessivamente gravoso. Personale gentile e non invadente. Rapporto qualità prezzo discreto. Ci si può ritornare.
MbMax 25-01-2018