Ristorante Quintilio dal 1889 Altare

Su consiglio di amici abbiamo deciso di pranzare in questo ristorante, prima di raggiungere il mare. Il locale è raffinato e di buona esperienza. Forse un po' abbondante come quantità ma piacevole e

Abbiamo pranzato lo scorso venerdì in questo storico e accogliente locale di Altare. Sotto la neve siamo stati accolti con la consueta gentilezza e savoir faire della responsabile di sala, sig.ra

Ieri sera con i miei genitori ci siamo recati in questo stupendo ristorante , siamo stati coccolati per tutta la cena. Sono stato felice di trovare un po' di Albenga come i carciofi crudi sulla

Orgasmo gastrico! Cibo servito in maniera impeccabile, di qualità ottima, personale gentile, preparato e preciso. Forse non è un ristorante per tutti i giorni e per tutte le tasche, ma da provare sicuramente si! Gusti delicato e "precisi" ben delineati

Decisamente una perla nel paese di Altare, portata avanti con coraggio e coerenza dallo chef Luca (discendente della stirpe che da più di 130 gestisce il locale) e dalla moglie Lorena, che si occupa della sala e del servizio. Il menù non è esagerato ma è ricco di proposte accattivanti e interessanti. L'uovo in crosta di polenta è per lo meno singolaree soddisfa anche il palato, la battuta di fassona con carciofi crudi di Albenga è bella e buona, anche se forse è un po' troppo "neutra". I tagliolini con Gabri e carciofi sono ottimi, il brasato al Barolo tecnicamente perfetto. Dolci molto interessanti. Carta dei vini ricca e varia. Il conto è in linea con il cibo. Il servizio è accurato e cordiale. Si legge molta passione e tantissima dedizione in ogni dettaglio

Eccellente ristorante gourmet. Accoglienza da 10 e pietanze molto ben preparate. Conto del tutto in linea con un posto del genere. Da provare!

Un po' caro .... ma tanta qualità. Vale la pena!

Ottimo ristorante! Offre un mix tra piatti della tradizione ligure e piemontese presentati in maniera moderna e curata. Una scelta curata di materie prime d'eccezione, anche a km zero. Assolutamente da provare!