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Si tratta di un ristorante siciliano, uno dei...
Si tratta di un ristorante siciliano, uno dei pochi se non l'unico a Firenze. La recensione è positiva, prodotti validi e ben lavorati, porzioni abbondanti tanto da consigliare una scelta ammezzata con un astante per poter assaggiare più specialità. Ho provato il locale a pranzo e va subito detto che applica gli stessi prezzi della cena, quindi non è un ristorante dove consumare un pasto veloce ed economico. Abbiamo assaggiato un antipasto misto diviso in due che comprendeva un arancino formaggio e prosciutto, una caponata, un millefoglie di melanzane e formaggio e delle palline di ricotta al forno. Decisamente ottimo.
2 primi, ravioli di ricotta al sugo di maialino e spaghettoni alle sarde, buoni entrambi. Segue un secondo misto da dividere in due composto da una bistecchina di vitello fritta, formaggio siciliano, alici sottolio, olive e pomodorini sulla cipolla. Sinceramente questo piatto mi ha spiazzato per la composizione dei sapori che indipendenti l'uno dall'altro erano ottimi e anche combinando alice pomodorino e formaggio, ma si incastravano poco con il vitello fritto. Nessun dolce dato che abbiamo raggiunto la saturazione. Il tutto innaffiato da acqua e tre bicchieri di un ottimo bianco di zibibbo e due caffè. La spesa totale è stata di 75 euro che ha senso in una cena ma meno per un pranzo anche se ho spiegato che non è il locale adatto ad un pranzo frugale. L'ambiente è ottimamente tenuto e il desco ben apparecchiato, il personale gentile e pronto senza essere mai invadente. Insomma se un fiorentino vuol provare la Sicilia senza uscire dai confini della città questo è il posto.
Jacopo Cioni 06-01-2017