Ristorante Trattoria Manueli Faenza

È incredibile come sia ampia la verità del menù. Sono venuto diverse volte e qualsiasi cosa scelga è ottima. La recensione la faccio proprio con gusto, lo stesso che ho provato mangiando gli gnocchi

Veniamo a Faenza per lavoro da molti anni e non possiamo fare a meno di venire molto spesso a cena da Manueli. Ottima materia prima, ottima preparazione, qualità eccellente di tutto il menù. Menzione

Ieri sera sono stato finalmente in questa ?Trattoriona? realmente romagnola sua come menu che come frequentazione !!! Mangiare i ?curzul ( pasta fresca lunga quadrata ) che , come dice il nome

Ottima cucina ottimo servizio prezzi consoni all importanza e alla tradizione del locale

Posto molto bello, personale ospitale e gentile ottimi piatti di pesce ,porzioni abbondanti. Buonissimi dolci

Un ristorente giustamente segnalato dalle guide dedicate ai golosi viaggiatori (non agli aperi-qualcheccosa metropolitani) Cortesia e sollecitudine per il cliente, come da tradizione Piatti davvero invitanti, che si vorrebbe avere uno stomaco di riserva per potere aimentare il numero degli assaggi: tagliatelle commoventi, paglia e fieno da urlo, ma quando è arrivato il rotolo di coniglio abniamo strabuzzato gli occhi e fatto godere il palato. Uma bontà inattesa, di livello assoluto. Per non farci mancare nulla, abbiamo preso un dolce a testa più un latte brulée in due, giusto per pulire il palato... Buona la xcelta dei vini, ottima la disponibilità delle birre del birrificio Valsenio. Prenotazione indispensabile: raramente troverete tavoli vuoti!

La punta di diamante del ristorante è il menu stagionale: i prezzi possono sembrare elevati in un primo momento, ma sono totalmente giustificati per la qualità del cibo, la quantità e il grande lavoro che c'è dietro. La miglior trattoria della Romagna.

Una delle più storiche e tipiche trattorie del fantino. L'ambiente è informale e molto accogliente. Forse non è l'ideale per una cenetta romantica, ma lo consiglio per tutte le altre occasioni, in particolare per i gruppi. Il menù è il punto forte; ci sono tutti i piatti forti della tradizione Romagnola, preparati con cura, sia i primi che i secondi. Alcune specialità consigliate: cappelletti in brodo, arrosto di coniglio e carciofi al forno!