Ristorante Valleverde Zi' Pasqualina Avellino

Ad Atripalda, centro alle porte di Avellino, c?è questa locanda, depositaria del retaggio gastronomico irpino. La sala è essenziale ma accogliente, il personale cortese e informale, anche se forse insufficiente nel momenti di massima affluenza. La cucina è di altissimo livello: straordinaria qualità delle materie prime, pieno recupero delle tradizioni, esaltazione del patrimonio delle ricette familiari. Il menu è essenziale ed ineccepibile. Il punto di forza sono sicuramente le carni, scelte e lavorate con maestria: bistecche, filetto, maiale, coniglio e, soprattutto, un fantastico ragù, che fornisce sia il classico condimento per paste semplici o ripiene, sia un magnifico misto di carne, dalle eccellenti braciole, a salsicce, polpette, tracchie (per i non madrelingua, le costine). Nessuna ipocrita concessione a diete o compromessi col fitness, esaltazione del gusto, degli aromi, delle cotture, solo assoluta qualità.

Ad Atripalda, centro alle porte di Avellino, c?è questa locanda, depositaria del retaggio gastronomico irpino. La sala è essenziale ma accogliente, il personale cortese e informale, anche se forse

Pranzo di lavoro per quattro persone . Sono ospite, quindi non posso parlare né di prezzi né di rapporto qualità prezzo . Piccolo parcheggio interno assai utile . Circa 45 / 50 coperti . Tranquille

Ottimo cibo della tradizione irpina posto carino e proprietario gentile

Uno dei miei preferiti! Si mangia divinamente e i sapori sono quelli dell'Irpinia. Prodotti tipici e qualità, questa l'accoppiata vincente! Ci ritorno sempre con piacere!

Osteria casareccia , cucina tradizionale e attenta al gusto! Da provare gli spaghettoni ricotta e fiori di zucca! Carne di qualità ottima

Ogni parola non sarebbe sufficiente ad esprimere la qualità e la bontà delle pietanze servite con grande gentilezza, familiarità e grande cultura enogastronomica. Tappa obbligata.

Ottimo posto per fermarsi e mangiare rapidamente primi e secondi fantastici. Quello che mi è piaciuto davvero tanto è la carne. Bistecche grandi e succulente, cucinate e servite in modo spettacolare.