Salvetti Paroldo

Calore e cortesia sono il biglietto da visita di questa piacevole trattoria discosta dalle principali vie di comunicazione.Viene servito un eccellente menù degustazione legato alla stagionalità ed

Attualmente la trattoria migliore che possa consigliare nella zona del cuneese. Qualità prezzo imbattibile. Buona carta dei vini ma sono gli antipasti che lasciano senza parole !!! Complimenti alla

Trattoria piccolina ma molto accogliente, ambiente tipico della Alta Langa arredato con cura. Cucina tipica della zona che rispecchia i sapori della tradizione, servizio abbastanza rapido e personale

Trattoria tipica di grande qualità

Ottimo

Tutto buonissimo

La bravura della Signora Clelia.. Piemonte nel cuore e nel piatto

Ci siamo passati per caso durante un tour in moto. Siamo passati davanti alla trattoria più volte, tutt'altro che convinti ad entrare perché lo stabile esternamente, benché decoroso, non dà idea che all'interno vi sia un ristorante "dove si mangia bene". Ci siamo decisi, siamo entrati: locale piccolino, con arredamento curatissimo (dai copri sedia ai sottopiatti). Il cameriere ci fa accomodare, ci serve un aperitivo e ci suggerisce il vino. Quindi ci serve un antipasto. "Ecco, qui ci pelano: niente menù...". Antipasti, due primi, un secondo. Per ogni portata ci propongono il bis. Beviamo un nebbiolo buonissimo, i piatti sono tutti squisiti. Il dolce è delizioso. "..ci spenneranno, ma abbiamo mangiato veramente bene..." 54? in due! Siamo passati per caso in un viaggio in moto da Bologna per le Langhe, e ci siamo tornati apposta partendo da Bologna. E ci torneremo presto!. La titolare, in cucina, è una cuoca professionista che intrpreta la cucina piemontese con passione e fantasia: menù unico ma veramente buonissimo.