5/5
Non una cena, un'esperienza culinaria. Ogni piatto...
Non una cena, un'esperienza culinaria. Ogni piatto aveva qualcosa di unico, di raro, dall'intreccio di sapori "buoni" a quelli un pò più particolari e da ricercare.
Servizio eccellente , in particolare la cordialità del Direttore:ho apprezzato davvero la premura con cui hanno cercato di accontentarci, portandoci una birra artigianale come da nostra richiesta in loco (non beviamo vino , che è comunque compreso nella degustazione 90? di Mercoledi 70).
La degustazione : dovrebbe comprendere 6 portate...in realtà sono 7 , perchè i dessert sono due!
Le porzioni sono "giuste" in rapporto al numero delle portate ; per dire, io dopo la quarta (il famoso Uovo al Raviolo) ero già abbastanza pieno , anche perchè è difficile non resistere tra un piatto e l'altro a non mangiare anche i loro panini , veramente ottimi.
A fine serata , ero vicino a scoppiare!
Non mi dilungo sulle 7 prelibatezze assaggiate, dico soltanto che sono state tutte una squisitezza.
Prezzo assolutamente in linea(90:7 = neanche 13 euro a piatto) con quello che ho mangiato.Anzi, degustato!
Sarà un piccolo piacere che ci toglieremo ancora in futuro.
Piccolo consiglio : ampliare la scelta di birra artigianale. Lo so che la richiesta in locali esclusivi come questo è ancora bassa , ma sarebbe una bella occasione per precorrere i tempi...
Jacopo Cevenini 25-01-2018